Sprzedający: novtur2
Cena Kup Teraz: 45,00 zł
Do końca: 9 dni (nie 21 mar 2010 15:52:27 CET)
Kup Teraz

Tylko na tej aukcji Otrzymasz
3 Gotowe Księgi
HACCP / GHP / GMP
SKLEP, BAR, GASTRONOMIA

AKTUALIZACJA MATERIAŁÓW: 10 luty 2010 r
Na tej aukcji Otrzymasz to, co inni nie oferują: 
Księgę HACCP, instrukcje, Procedury,. Dowiedz się więcej o czas pracy. …

Ten towar znajdziesz na Alegro

karty kontrolne, gotowe schematy technologiczne graficzne i opisowe, szczegółowo omówione zagrożenia wraz z analiza, krytyczne punkty Kontroli.
Wszystko profesjonalnie opracowane!

Opracowany system HACCP jest wdrożony w Wielu Zakładach gastronomicznych i sklepach. Pobierz darmowe ebooki na temat czas pracy. .
Dokumentacja ta była kilkakrotnie kontrolowana przez SANEPID i była bardzo dobrze oceniana przez Instytucje ta.
 
TYLKO TERAZ TEN profesjonalnie OPRACOWANY HACCP I GHP Otrzymasz ZA JEDYNIE 45, 00 zł. Pobierz darmowe ebooki na temat czas pracy. .
Obecnie dokumentacja jest do Najtańsza na allegro!

 
U NAS OTRZYMUJESZ Gotowy HACCP!
 Księga jest na CD-nalezy tylko wpisać swoje dane.

 W przypadku Księgi GASTRONOMIA nalezy wpisać opis produktu.
JeĹĽeli obuwnicza jesteś właścicielem sklepu, restauracji, baru, małej gastronomii - ta dokumentacja jest po prostu dla Ciebie.
Jestem LICENCJONOWANYM Audytorem Wewnętrznym Systemu HACCP i dokumentacja HACCP, GHP / GMP jest zbiorem mojej pracy, wdrażanej kilkudziesięciu w firmach branży spożywczej i gastronomicznej. Dokumentacja ta Zgodna jest z aktualnie obowiązującymi przepisami i na pewno przyda Ci się podczas Kontroli SANEPIDU
Informuje, Że jestem ZAREJESTROWANYM w Bibliotece Narodowej wydawca, posiadam wydawcy oraz art numer 927309

Co mówią inni klienci . czas pracy - aby pobrać darmowe ebooki kliknij tutaj. …

Od kogo
Typ
Dane
Numer

LellyDivera (Kupujący)
Pozytywny
Sat Oct 25 22:23:57 2008
450113929

Kontroli jeszcze z sanepidu nie miałam, ale Przewiduję, Że po czymś takim, Będzie OK! Dziękuję serdecznie polecam wszystkim !!!!!!!!!!!!!!!!

splątane (Kupujący)
Pozytywny
Sat Oct 25 22:18:39 2008
456716781

Wielki pozytyw, bardzo szybka wysyłka, towar wysokiej Jakości, goraco polecam, pełen profesjonalizm. A może spodoba Ci się czas pracy? .

Marollo3 (Kupujący)
Pozytywny
Sun Oct 23 21:47:53 2008
445616795

szybko rzetelnie profesjonalnie dobry kontakt Błyskawiczna przesyłka no iw końcu udało mi się usatysfakcjonować urocze panie z Sanepidu ufff! dziękuję wszystkim polecam!

ola_kl (Kupujący)
Pozytywny
Sun Oct 23 14:36:38 2008
450112623

100% P-O-Z-Y-T-T-W! transakcja bezproblemowa!

lucek_2005 (Kupujący)
Pozytywny
Sun Oct 16 15:56:52 2008
436423708

Ogromny pozytyw. Pobierz darmowe ebooki na temat <a href=”http://www. Zobacz ebooki o czas pracy. .ebookinfo.pl/prawo/czas-pracy.html”>czas pracy. . Materiały super opracowane, obszerne, wyczerpujące w całości tematykę HACCP naprawdę godne polecanie. Bardzo pozytywnie ocenione przez Sanepid. Naprawdę warto! Polecam

P1i (Kupujący)
Pozytywny
Sun Oct 16 14:45:14 2008
460084111

hmm. 24h i załatwione Miałem wszystko. Pomocna dłoń ze kupiującego strony! Treść sprzedawanego towaru nie budzi najmniejszego sprzeciwu. Ten człowiek o HACCP i Sanepedzie wie chyba wszystko. Jedynie polecić. !!!!!

panel z komentarzami: Aukcjoner.net

SKLEP spożywczy
W księdze HACCP dla sklepu obuwnicza Szczegółowy opis znajdziesz i przeznaczenie produktów:
-produkty pakowane,
-produkty wymagające w przechowywania minusowych temperaturach -Mrożonki,
-produkty wymagające temperaturachchłodniczych w przechowywania /mięso, wędliny, sałatki, ciasta/
-produkty nietrwałe pakowane niepakowane Lub -pieczywo, wyroby półcukiernicze, warzywa, owoce

GASTRONOMIA
Szczegółowe schematy technologiczne oraz art pełne arkusze identyfikacji zagrożeń:

Gorące kombinacje potraw
Pieczywo, ciasto
Potrawy mięsne duże kawałki
Potrawy mięsne małe kawałki
Napoje gorące, zimne bezalkoholowe, napoje alkoholowe
Ryż, makaron, kasza, Mrożonki
Warzywa i owoce
Zimne kombinacje potraw
Zupy, sosy, buliony
Księgę HACCP dla Gastronomii opracowano na przykładzie Restauracji, w ktorej Występują wszystkie opisane zagrożenia. Zobacz ebooki o czas pracy. . A może spodoba Ci się czas pracy? .
Ponadto arkusze Kontroli CCP 1,2,3,4,5 oraz art arkusze Monitorowania zagrożeń CCP:

Towarow 1. A co myślisz o czas pracy? .Przyjęcie Łatwo psujących
Towarow 2.Magazynowanie Łatwo psujących
3.Obróbka cieplna gorących potraw mięsnych
Potraw 4.Schładzanie
5.Przechowywanie gotowych potraw
Księga HACCP:
Księga Spełnia Wytyczne dyrektyw unii Europejskiej, wymagań zawartych w Codex Alimentarius oraz art wymagań polskiego ustawodawstwa przez wymaganych SANEPID.

1. Profil zakładu
2. Zakres Zastosowania Systemu HACCP
3. Definicje
4. Wymagania Systemu HACCP
4. Zobacz ebooki o czas pracy. .1. Odpowiedzialność kierownictwa
4.1.1.a. Polityka bezpieczeństwa żywności
4.1.1.b. Zakres Systemu HACCP
4.1.2. Organizacja
4.1.2.1.a. Schemat organizacyjny
4.1.2.1.b. Odpowiedzialność i uprawnienia
4.1.2.2. Szef zespołu HACCP
4.1.2.3. Zespół HACCP
4.1.2.4. Kwalifikacje oraz art Szkolenia: Świadomość Zasad Bezpieczeństwa żywności
4. A może spodoba Ci się czas pracy? .1.3. Przegląd kierownictwa
4.2. Wymagania Systemu HACCP
4.2.1. Wymagania ogólne
4.2.2. Plan HACCP
4.2.3. GMP
4.3. Nadzór nad dokumentami
4.4. Analiza zagrożeń
4.4.1. Wymagania ogólne
4.4.2. Opis produktu
4.4.3. Sposobów Identyfikacja wyrobu Zastosowania
4.4.4. Schemat procesu, plan sytuacyjny
4.4.5. Oraz art Identyfikacja zagrożeń ocena
4.5. Kontrola zagrożeń
4.5.1. Określenie Środków kontrolnych
4.5.2. Krytyczny punkt kontrolny CCP
4.5.3. Limity krytyczne dla Każdego Krytycznego punktu Kontrolnego CCP
4.5.4. System Monitorowania DLA KAŻDEGO Krytycznego punktu Kontrolnego CCP
4. A co myślisz o czas pracy? .5.5. Działania naprawcze dla Każdego Krytycznego punktu Kontrolnego CCP
4.6. Środki GMP
4.6.1. Identyfikacja Środków GMP
4.6.2. Dokumentowanie Środków GMP
4.7. Działania w systemie HACCP
4.7.1. Zapisy w systemie HACCP
4.7.2. Postępowanie z niezgodnym wyrobem
4.7.3. Informowanie stron oraz art wycofanie wyrobu
4.7.4. Nadzór nad wyposażeniem do Kontroli, pomiarów i badań oraz art metodami analitycznymi
4.8. Utrzymanie Systemu HACCP
4.8.1. Wymagania ogólne
4. czas pracy - aby pobrać darmowe ebooki kliknij tutaj. .8.2. Komunikacja z zespołem HACCP
4.8.3. Weryfikacja Systemu HACCP
5. Lista załączników do Księgi HACCP
6. Związane Dokumenty z Księga HACCP
Wraz z Księga Otrzymasz Instrukcje GHP / GMP:

Instrukcja Higieny Osobistej Pracowników
Instrukcja higieny na stanowisku pracy
Instrukcja higieny transportu gotowych Wyrobów
Korzystania z Instrukcja higienicznego Dla pracowników WC
Instrukcja mycia i odkażania rąk oraz art taolet pomieszczeń
Instrukcja utrzymaniawzwodu porządku, czystości i higieny pracy w zakładzie oraz art Jego otoczeniu
Instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji urządzeń Chłodniczych i zamrażarek
Instrukcja mycia urządzeń Produkcyjnych i sprzętu
Instrukcja mycia i dezynfekcji rąk Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami
Instrukcja Przyjęcia towaru, MAGAZYNOWANIA i ekspozycji
Instrukcja Przyjęcia urzędowej Kontroli osób wizytujących zakład
Instrukcja mycia i dezynfekcji chłodni
Instrukcja zaopatrzenia zakładu w wodę
Instrukcja nadzorowania wody
Instrukcja postępowania w przypadku WYNIKÓW badania niezgodnych z wymaganiami
Instrukcja szkolenia personelu
Instrukcja mycia i dezynfekcji sali sprzedaży, sali konsumpcyjnej
Instrukcja mycia i dezynfekcji magazynów Środków Spożywczych
Instrukcja mycia i dezynfekcji wózków i koszów
Instrukcja mycia pomieszczeń magazynowych
Instrukcja mycia pomieszczeń Produkcyjnych i zaplecza Socjalno-sanitarnego
Instrukcja czyszczenia, mycia i opakowań zwrotnych w zakładzie
Instrukcja konserwacji maszyn i urządzeń
Instrukcja postępowania z towarami wycofanymi z Obrotu
Utrzymaniawzwodu Instrukcja rampy czystości
Instrukcja mycia i dezynfekcji krajalnicy
Instrukcja Surowców Przyjęcia i materiałów pomocniczych oraz art MAGAZYNOWANIA Sposób ich
Instrukcja Kontroli Procesów technologicznych, badania gotowych Surowców i Wyrobów
Instrukcja transportu gotowych Wyrobów
Instrukcja usuwania śmieci, odpadów i ścieków
Instrukcja Nadzoru nad dokumentacja
Instrukcja Nadzoru nad wyposażeniem
Wyrobów Instrukcja pakowania
Instrukcja technologiczna postępowania z surówkami
Instrukcja technologiczna smażenia frytek
Instrukcja Bezpiecznego spożywania jaj kurzych
Instrukcja wydawania dań i napojów
Instrukcja smażenia ryb w patelni elektrycznej
Czynności Karty wykonywanych

Karta dopuszczenia w Anime dniu danym do pracy
Karta Kontroli Przyjęcia towaru
Kontroli Karta temperatury urządzeń Chłodniczych / lodówki, Zamrażarki /
Karta Kontroli wewnętrznej
Kontroli Karta zapisów temperatury i wilgotności w magazynie
karta reklamacji towaru
protokół szkolenia okresowego Wewnętrznego
protokół Pracowników zewnętrznego szkolenia
Procedury

Procedura szkoleń personelu
Procedura Nadzoru nad dokumentacja i danymi
Procedura postępowania z produktem niezgodnym
Procedura informowania stron oraz art wycofania wyrobu, reklamacje
Nadzór nad wyposażeniem Kontroli pomiarów i badań oraz art metodami analitycznymi
Komunikacja z zespołem HACCP
Formularze

Pracowników Rejestr
Rejestr mycia okapu nad smażenia stanowiskiem
Rejestr rozmrażania, mycia i dezynfekcji zamrażarek
Rejestr Wymiany smażalniczego tłuszczu w patelni elektrycznej
Specyfikacje grup produktów
Schemat procesu technologicznego
Ponadto Szczegółowe Otrzymasz informacyjnym jak wdrożyć GHP / GMP ora HACCP w zakładzie swoim. Jakie korzyści da Ci wiedza na temat czas pracy? . A może spodoba Ci się czas pracy? . Zobacz ebooki o czas pracy. . Pobierz darmowe ebooki na temat czas pracy. . A może spodoba Ci się czas pracy? . A co myślisz o czas pracy? . Jakie korzyści da Ci wiedza na temat czas pracy? .
Otrzymasz Również materiały, by móc przeszkolić Pracowników SWOICH z Systemu HACCP.

#user_field #panel28600 div . Jakie korzyści da Ci wiedza na temat czas pracy? .img28600 {width:167px; height:214px; border:0; background:url(http://panel.aukcjoner.pl/Panel/gfx/loader.gif) no-repeat 50% 50%} #user_field #panel28600 a:link .cursor28600 {visibility: hidden} #user_field #panel28600 a:visited .cursor28600 {visibility: hidden} #user_field #panel28600 a:hover .cursor28600 {visibility: visible}

novtur@onet.euOświadczam, Że jestem autorem całości Dokumentacji i posiadam do niej prawa autorskie Na podstawie ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 1994r. nr 24, poz.83). Aukcja nie łamię regulaminu serwisu Allegro i polskiego prawa. Wersja elektroniczna nie zawiera żadnego programu sama też nie jest programem (e-book) itp..

#gallery-thumbs li {float:left; margin: 2px; padding:0; font-size: 1px}
#gallery-thumbs li a {margin:0; disp

Oryginala aukcja na Alegro : tutaj