Sprzedający: novtur2
Cena Kup Teraz: 45,00 zł
Do końca: 9 dni (pon 09 mar 2009 07:34:04 CET)
Kup Teraz

Dzisiaj mam do zaoferowania
 
PROFESJONALNIE OPRACOWANĄ, KOMPLETNĄ I JEDYNIE ORGINALNĄ NA ALLEGRO GOTOWĄ
 
KSIĘGE HACCP
 
 
 GASTRONOMIA
 
DODATKOWO OTRZYMASZ INSTRUKCJE I KARTY GHP I GMP

Wszystko profesjonalnie  opracowane !!!
 

Opracowany…

Ten towar znajdziesz na <a href=”http://mbank. Metody i techniki szybkiego czytania - aby pobrać darmowe ebooki kliknij tutaj. .inteligo.googlepages.com”>Alegro.pl

system HACCP jest wdrożony w wielu sklepach i zakładach gastronomicznych.
Dokumentacja ta była kilkakrotnie kontrolowana przez SANEPID i była bardzo dobrze oceniana przez tą instytucję. A co myślisz o Metody i techniki szybkiego czytania? .
 
Z NASZĄ DOKUMENTACJĄ NIE  OBAWIAJ SIĘ KONTROLI Z
 
 SANEPIDU
 
 
TYLKO TERAZ TEN PROFESJONALNIE OPRACOWANY HACCP
 
 I GHP OTRZYMASZ ZA JEDYNIE 45,00 ZŁ
.
Jest to obecnie najtańsza dokumentacja  na allegro!!!
 
Za aukcjach allegro znajdziesz jedynie tańsze oferty po 20,00 zł lub 36,00 zł, ale musisz wiedzieć,że taką dokumentacje musisz sam opracować- otrzymujesz tylko same druki i instrukcje. Przy takich materiałach musisz spędzić do 40 godzin by je dopracować-ponadto musisz się na tym znać!
 
U NAS OTRZYMUJESZ GOTOWY HACCP!!!
 
W przypadku Księgi GASTRONOMIA należy wpisać opis produktu . Jakie korzyści da Ci wiedza na temat Metody i techniki szybkiego czytania? .
Jestem Audytorem Wewnętrznym Systemu HACCP i dokumentacja HACCP,GHP/GMP jest zbiorem mojej pracy,wdrażanej w kilkudziesięciu firmach branży spożywczej i gastronomicznej. Dokumentacja ta zgodna jest z aktualnie obowiązującymi przepisami i na pewno przyda Ci się podczas kontroli SANEPIDU
AKTUALIZACJA MATERIAŁÓW: 25 luty2009 r
Na tej aukcji otrzymasz to, co inni nie oferują : 
Księge Haccp ,instrukcje,procedury,karty kontrolne,gotowe schematy technologiczne graficzne i opisowe, szczegółowo omówione zagrożenia wraz z analizą,krytyczne punkty kontroli
Szczegółowe schematy technologiczne oraz pełne arkusze identyfikacji zagrożeń:

Gorące kombinacje potraw
Pieczywo,ciasto
Potrawy mięsne duże kawałki
Potrawy mięsne małe kawałki
Napoje gorące, zimne bezalkoholowe, napoje alkoholowe
Ryż, makaron,kasza-mrożonki
Warzywa i owoce
Zimne kombinacje potraw
Zupy,sosy,buliony
Księge HACCP dla Gastronomii opracowano na przykładzie Restauracji, w której występują wszystkie opisane zagrożenia. A może spodoba Ci się Metody i techniki szybkiego czytania? . A może spodoba Ci się Metody i techniki szybkiego czytania? .
Ponadto arkusze kontroli CCP 1,2,3,4,5 oraz arkusze monitorowania zagrożeń CCP:

1. A może spodoba Ci się Metody i techniki szybkiego czytania? . Zobacz ebooki o Metody i techniki szybkiego czytania. .Przyjęcie towarów łatwo psujących
2.Magazynowanie towarów łatwo psujących
3.Obróbka cieplna gorących potraw mięsnych
4.Schładzanie potraw
5.Przechowywanie gotowych potraw
Księga HACCP:
NORMY ZWIĄZANE Niniejsza KSIĘGA HACCP oparta została o normę DS 3027 E:2002, Edycja 2, 2002-12-20 oraz DS/EN ISO 9000:2000 „Systemy zarządzania jakością – Podstawy i terminologia”.

1. Profil zakładu
2. Normy związane
3. Definicje
4. Wymagania systemu HACCP
4.1. Odpowiedzialność kierownictwa
4.1.1.a. Polityka bezpieczeństwa żywności
4. Metody i techniki szybkiego czytania - aby pobrać darmowe ebooki kliknij tutaj. .1.1.b. Zakres systemu HACCP
4.1.2. Organizacja
4.1.2.1.a. Schemat organizacyjny
4.1.2.1.b. Odpowiedzialność i uprawnienia
4.1.2.2. Szef zespołu HACCP
4. A może spodoba Ci się Metody i techniki szybkiego czytania? .1.2.3. Zespół HACCP
4.1.2.4. Szkolenia oraz kwalifikacje: świadomość zasad bezpieczeństwa żywności
4.1.3. Przegląd kierownictwa
4.2. Wymagania systemu HACCP
4.2.1. Wymagania ogólne
4.2.2. Plan HACCP
4.2.3. GMP
4.3. Nadzór nad dokumentami
4.4. Analiza zagrożeń
4.4.1. Wymagania ogólne
4.4.2. Opis produktu
4.4.3. Identyfikacja sposobów zastosowania wyrobu
4.4.4. Schemat procesu, plan sytuacyjny
4.4.5. Identyfikacja oraz ocena zagrożeń
4.5. Kontrola zagrożeń
4.5.1. Określenie środków kontrolnych
4.5.2. Krytyczny punkt kontrolny CCP
4. Zobacz ebooki o Metody i techniki szybkiego czytania. .5.3. Limity krytyczne dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP
4.5.4. System monitorowania dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP
4.5.5. Działania naprawcze dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP
4.6. Środki GMP
4. Jakie korzyści da Ci wiedza na temat Metody i techniki szybkiego czytania? .6.1. Identyfikacja środków GMP
4.6.2. Dokumentowanie środków GMP
4.7. Działania w systemie HACCP
4.7.1. Zapisy w systemie HACCP
4.7.2. Postępowanie z wyrobem niezgodnym
4.7.3. Informowanie stron oraz wycofanie wyrobu
4.7.4. Nadzór nad wyposażeniem do kontroli, pomiarów i badań oraz metodami analitycznymi
4.8. Utrzymanie systemu HACCP
4.8.1. Wymagania ogólne
4.8.2. Komunikacja z zespołem HACCP
4.8.3. Weryfikacja systemu HACCP
5. Lista załączników do Księgi HACCP
6. Dokumenty związane z Księgą HACCP
Wraz z Księgą otrzymasz Instrukcje GHP/GMP:

Instrukcja higieny osobistej pracowników
Instrukcja higieny na stanowisku pracy
Instrukcja higieny transportu wyrobów gotowych
Instrukcja higienicznego korzystania z WC dla pracowników
Instrukcja mycia i odkażania rąk oraz pomieszczeń taolet
Instrukcja utrzymania porządku, czystości i higieny w zakładzie pracy oraz jego otoczeniu
Instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji urządzeń chłodniczych i zamrażarek
Instrukcja mycia urządzeń produkcyjnych i sprzętu
Instrukcja mycia i dezynfekcji rąk Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami
Instrukcja przyjęcia towaru, magazynowania i ekspozycji
Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli osób wizytujących zakład
Instrukcja mycia i dezynfekcji chłodni
Instrukcja zaopatrzenia zakładu w wodę
Instrukcja nadzorowania wody
Instrukcja postępowania w przypadku wyników badania niezgodnych z wymaganiami
Instrukcja szkolenia personelu
Instrukcja mycia i dezynfekcji sali sprzedaży , sali konsumpcyjnej
Instrukcja mycia i dezynfekcji magazynów środków spożywczych
Instrukcja mycia i dezynfekcji wózków i koszów
Instrukcja mycia pomieszczeń magazynowych
Instrukcja mycia pomieszczeń produkcyjnych i zaplecza socjalno-sanitarnego
Instrukcja czyszczenia, mycia i opakowań zwrotnych w zakładzie
Instrukcja konserwacji maszyn i urządzeń
Instrukcja postępowania z towarami wycofanymi z obrotu
Instrukcja utrzymania czystości rampy
Instrukcja mycia i dezynfekcji krajalnicy
Instrukcja przyjęcia surowców i materiałów pomocniczych oraz sposób ich magazynowania
Instrukcja kontroli procesów technologicznych, badania surowców i wyrobów gotowych
Instrukcja transportu wyrobów gotowych
Instrukcja usuwania śmieci, odpadów i ścieków
Instrukcja nadzoru nad dokumentacją
Instrukcja nadzoru nad wyposażeniem
Instrukcja pakowania wyrobów
Instrukcja technologiczna postępowania z surówkami
Instrukcja technologiczna smażenia frytek
Instrukcja bezpiecznego spożywania jaj kurzych
Instrukcja wydawania dań i napojów
Instrukcja smażenia ryb w patelni elektrycznej
Karty wykonywanych czynności

Karta dopuszczenia pracownika w danym dniu do pracy
Karta kontroli przyjęcia towaru
Karta kontroli temperatury urządzeń chłodniczych/ lodówki, zamrażarki/
Karta kontroli wewnętrznej
Karta kontroli zapisów temperatury i wilgotności w magazynie
karta reklamacji towaru
protokół szkolenia okresowego wewnętrznego
protokół szkolenia zewnętrznego pracowników
Procedury

Procedura szkoleń personelu
Procedura nadzoru nad dokumentacją i danymi
Procedura postępowania z produktem niezgodnym
Procedura informowania stron oraz wycofania wyrobu,reklamacje
Nadzór nad wyposażeniem kontroli pomiarów i badań oraz metodami analitycznymi
Komunikacja z zespołem HACCP
Formularze

Rejestr pracowników
Rejestr mycia okapu nad stanowiskiem smażenia
Rejestr rozmrażania, mycia i dezynfekcji zamrażarek
Rejestr wymiany tłuszczu smażalniczego w patelni elektrycznej
Specyfikacje grup produktów
Schemat procesu technologicznego
 
Ponadto otrzymasz szczegółowe informatory jak wdrożyć GHP/GMP ora HACCP w swoim zakładzie. A może spodoba Ci się Metody i techniki szybkiego czytania? . Pomyśl przez chwilę o Metody i techniki szybkiego czytania i kliknij tutaj. . Pobierz darmowe ebooki na temat Metody i techniki szybkiego czytania. . Pomyśl przez chwilę o Metody i techniki szybkiego czytania i kliknij tutaj. . Pomyśl przez chwilę o Metody i techniki szybkiego czytania i kliknij tutaj. . Pomyśl przez chwilę o Metody i techniki szybkiego czytania i kliknij tutaj. .
 Otrzymasz również materiały, by móc przeszkolić swoich pracowników z systemu HACCP.

#gallery-thumbs li {float:left; margin: 2px; padding:0; font-size: 1px}
#gallery-thumbs li a {margin:0; disp

Oryginala aukcja na Alegro.pl : tutaj