Sprzedający: novtur2
Cena Kup Teraz: 50,00 zł
Do końca: 9 dni (sob 21 mar 2009 20:44:36 CET)
Kup Teraz

Dzisiaj mam do zaoferowania
 
PROFESJONALNIE OPRACOWANĄ, KOMPLETNĄ I JEDYNIE ORGINALNĄ NA ALLEGRO GOTOWĄKsięge HACCP
SKLEP I GASTRONOMIA
 
Wszystko profesjonalnie  opracowane !!!

Opracowany system HACCP. Pomyśl przez chwilę o Coaching Misja życia i kliknij tutaj. …

Ten towar znajdziesz na Allegro

jest wdrożony w wielu sklepach i zakładach gastronomicznych.
Dokumentacja ta była kilkakrotnie kontrolowana przez SANEPID i była bardzo dobrze oceniana przez tą instytucję.
 
TYLKO TERAZ TEN PROFESJONALNIE OPRACOWANY HACCP I GHP OTRZYMASZ ZA JEDYNIE 50,00 ZŁ. Dowiedz się więcej o Coaching Misja życia. .
Jest to obecnie najtańsza dokumentacja  na allegro!!!
Za aukcjach allegro znajdziesz jedynie tańsze oferty po 20,00 zł lub 36,00 zł, ale musisz wiedzieć,że taką dokumentacje musisz sam opracować- otrzymujesz tylko same druki i instrukcje. Przy takich materiałach musisz spędzić do 40 godzin by je dopracować-ponadto musisz się na tym znać!
 
U NAS OTRZYMUJESZ GOTOWY HACCP!!!
 

 W przypadku Księgi GASTRONOMIA należy wpisać opis produktu . Pomyśl przez chwilę o Coaching Misja życia i kliknij tutaj. .
Jeżeli jesteś właścicielem sklepu spożywczego,zakładu gastronomicznego - ta dokumentacja jest po prostu dla Ciebie. Jakie korzyści da Ci wiedza na temat Coaching Misja życia? .
Jestem Audytorem Wewnętrznym Systemu HACCP i dokumentacja HACCP,GHP/GMP jest zbiorem mojej pracy,wdrażanej w kilkudziesięciu firmach branży spożywczej i gastronomicznej. Dokumentacja ta zgodna jest z aktualnie obowiązującymi przepisami i na pewno przyda Ci się podczas kontroli SANEPIDU
AKTUALIZACJA MATERIAŁÓW: 06 luty 2009 r
Na tej aukcji otrzymasz to, co inni nie oferują : 
Księge Haccp ,instrukcje,procedury,karty kontrolne,gotowe schematy technologiczne graficzne i opisowe, szczegółowo omówione zagrożenia wraz z analizą,krytyczne punkty kontroli

SKLEP SPOŻYWCZY
W Księdze HACCP  dla sklepu spożywczego znajdziesz szczegółowy opis i przeznaczenie produktów:
-produkty pakowane,
-produkty wymagające przechowywania w temperaturach minusowych-mrożonki,
-produkty wymagające przechowywania w temperaturachchłodniczych/mięso,wędliny,sałatki,ciasta/
-produkty nietrwałe pakowane lub niepakowane-pieczywo,wyroby półcukiernicze,warzywa,owoce

GASTRONOMIA
Szczegółowe schematy technologiczne oraz pełne arkusze identyfikacji zagrożeń:

Gorące kombinacje potraw
Pieczywo,ciasto
Potrawy mięsne duże kawałki
Potrawy mięsne małe kawałki
Napoje gorące, zimne bezalkoholowe, napoje alkoholowe
Ryż, makaron,kasza-mrożonki
Warzywa i owoce
Zimne kombinacje potraw
Zupy,sosy,buliony
Księge HACCP dla Gastronomii opracowano na przykładzie Restauracji, w której występują wszystkie opisane zagrożenia. Pobierz darmowe ebooki na temat Coaching Misja życia. . Jakie korzyści da Ci wiedza na temat Coaching Misja życia? . A co myślisz o Coaching Misja życia? .
Ponadto arkusze kontroli CCP 1,2,3,4,5 oraz arkusze monitorowania zagrożeń CCP:

1.Przyjęcie towarów łatwo psujących
2.Magazynowanie towarów łatwo psujących
3.Obróbka cieplna gorących potraw mięsnych
4.Schładzanie potraw
5.Przechowywanie gotowych potraw
Księga HACCP:
NORMY ZWIĄZANE Niniejsza KSIĘGA HACCP oparta została o normę DS 3027 E:2002, Edycja 2, 2002-12-20 oraz DS/EN ISO 9000:2000 „Systemy zarządzania jakością – Podstawy i terminologia”. Coaching Misja życia - aby pobrać darmowe ebooki kliknij tutaj. .

1. Profil zakładu
2. Normy związane
3. Definicje
4. Wymagania systemu HACCP
4.1. Odpowiedzialność kierownictwa
4.1.1.a. Polityka bezpieczeństwa żywności
4.1.1.b. Zakres systemu HACCP
4.1.2. Organizacja
4.1.2.1.a. Schemat organizacyjny
4.1.2.1.b. Odpowiedzialność i uprawnienia
4.1.2.2. Szef zespołu HACCP
4.1.2.3. Zespół HACCP
4.1.2.4. Szkolenia oraz kwalifikacje: świadomość zasad bezpieczeństwa żywności
4. A co myślisz o Coaching Misja życia? .1.3. Przegląd kierownictwa
4.2. Wymagania systemu HACCP
4.2.1. Wymagania ogólne
4.2.2. Plan HACCP
4.2.3. GMP
4.3. Nadzór nad dokumentami
4.4. Analiza zagrożeń
4.4.1. Wymagania ogólne
4.4.2. Opis produktu
4.4.3. Identyfikacja sposobów zastosowania wyrobu
4.4.4. Schemat procesu, plan sytuacyjny
4.4.5. Identyfikacja oraz ocena zagrożeń
4.5. Kontrola zagrożeń
4.5.1. Określenie środków kontrolnych
4. Pobierz darmowe ebooki na temat Coaching Misja życia. .5.2. Krytyczny punkt kontrolny CCP
4.5.3. Limity krytyczne dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP
4.5.4. System monitorowania dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP
4. A co myślisz o Coaching Misja życia? .5.5. Działania naprawcze dla każdego Krytycznego Punktu Kontrolnego CCP
4.6. Środki GMP
4.6.1. Identyfikacja środków GMP
4.6.2. Dokumentowanie środków GMP
4.7. Działania w systemie HACCP
4.7.1. Zapisy w systemie HACCP
4.7.2. Postępowanie z wyrobem niezgodnym
4.7.3. Informowanie stron oraz wycofanie wyrobu
4.7.4. Nadzór nad wyposażeniem do kontroli, pomiarów i badań oraz metodami analitycznymi
4.8. Utrzymanie systemu HACCP
4.8.1. Wymagania ogólne
4.8.2. Komunikacja z zespołem HACCP
4.8.3. Weryfikacja systemu HACCP
5. Lista załączników do Księgi HACCP
6. Dokumenty związane z Księgą HACCP
Wraz z Księgą otrzymasz Instrukcje GHP/GMP:

Instrukcja higieny osobistej pracowników
Instrukcja higieny na stanowisku pracy
Instrukcja higieny transportu wyrobów gotowych
Instrukcja higienicznego korzystania z WC dla pracowników
Instrukcja mycia i odkażania rąk oraz pomieszczeń taolet
Instrukcja utrzymania porządku, czystości i higieny w zakładzie pracy oraz jego otoczeniu
Instrukcja rozmrażania, mycia i dezynfekcji urządzeń chłodniczych i zamrażarek
Instrukcja mycia urządzeń produkcyjnych i sprzętu
Instrukcja mycia i dezynfekcji rąk Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami
Instrukcja przyjęcia towaru, magazynowania i ekspozycji
Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli osób wizytujących zakład
Instrukcja mycia i dezynfekcji chłodni
Instrukcja zaopatrzenia zakładu w wodę
Instrukcja nadzorowania wody
Instrukcja postępowania w przypadku wyników badania niezgodnych z wymaganiami
Instrukcja szkolenia personelu
Instrukcja mycia i dezynfekcji sali sprzedaży , sali konsumpcyjnej
Instrukcja mycia i dezynfekcji magazynów środków spożywczych
Instrukcja mycia i dezynfekcji wózków i koszów
Instrukcja mycia pomieszczeń magazynowych
Instrukcja mycia pomieszczeń produkcyjnych i zaplecza socjalno-sanitarnego
Instrukcja czyszczenia, mycia i opakowań zwrotnych w zakładzie
Instrukcja konserwacji maszyn i urządzeń
Instrukcja postępowania z towarami wycofanymi z obrotu
Instrukcja utrzymania czystości rampy
Instrukcja mycia i dezynfekcji krajalnicy
Instrukcja przyjęcia surowców i materiałów pomocniczych oraz sposób ich magazynowania
Instrukcja kontroli procesów technologicznych, badania surowców i wyrobów gotowych
Instrukcja transportu wyrobów gotowych
Instrukcja usuwania śmieci, odpadów i ścieków
Instrukcja nadzoru nad dokumentacją
Instrukcja nadzoru nad wyposażeniem
Instrukcja pakowania wyrobów
Instrukcja technologiczna postępowania z surówkami
Instrukcja technologiczna smażenia frytek
Instrukcja bezpiecznego spożywania jaj kurzych
Instrukcja wydawania dań i napojów
Instrukcja smażenia ryb w patelni elektrycznej
Karty wykonywanych czynności

Karta dopuszczenia pracownika w danym dniu do pracy
Karta kontroli przyjęcia towaru
Karta kontroli temperatury urządzeń chłodniczych/ lodówki, zamrażarki/
Karta kontroli wewnętrznej
Karta kontroli zapisów temperatury i wilgotności w magazynie
karta reklamacji towaru
protokół szkolenia okresowego wewnętrznego
protokół szkolenia zewnętrznego pracowników
Procedury

Procedura szkoleń personelu
Procedura nadzoru nad dokumentacją i danymi
Procedura postępowania z produktem niezgodnym
Procedura informowania stron oraz wycofania wyrobu,reklamacje
Nadzór nad wyposażeniem kontroli pomiarów i badań oraz metodami analitycznymi
Komunikacja z zespołem HACCP
Formularze

Rejestr pracowników
Rejestr mycia okapu nad stanowiskiem smażenia
Rejestr rozmrażania, mycia i dezynfekcji zamrażarek
Rejestr wymiany tłuszczu smażalniczego w patelni elektrycznej
Specyfikacje grup produktów
Schemat procesu technologicznego
Ponadto otrzymasz szczegółowe informatory jak wdrożyć GHP/GMP ora HACCP w swoim zakładzie. Jakie korzyści da Ci wiedza na temat Coaching Misja życia? . Coaching Misja życia - aby pobrać darmowe ebooki kliknij tutaj. . Jakie korzyści da Ci wiedza na temat Coaching Misja życia? . Zobacz ebooki o Coaching Misja życia. . Zobacz ebooki o Coaching Misja życia. . A co myślisz o Coaching Misja życia? . Jakie korzyści da Ci wiedza na temat Coaching Misja życia? . A może spodoba Ci się Coaching Misja życia? .
 Otrzymasz również materiały, by móc przeszkolić swoich pracowników z systemu HACCP.

novtur@onet.euOświadczam, że jestem autorem całości dokumentacji i posiadam do niej prawa autorskie na podstawie ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. Jakie korzyści da Ci wiedza na temat Coaching Misja życia? .U. z 1994r. nr 24, poz.83). Aukcja nie łamie regulaminu serwisu Allegro i polskiego prawa. Wersja elektroniczna nie zawiera żadnego programu a sama też nie jest programem (e-book) itp.

Co mówią inni klienci…

Od kogo
Typ
Data
Numer

b_a_s1 (Kupujący)
Pozytywny
Sun Aug 10 17:34:01 2008
394925456

POLECAM!!!!! zdecydowany pozytyw!!!!

bartol91 (Kupujący)
Pozytywny
Sun Aug 10 08:36:58 2008
394922603

Transakcja przeprowadzona pozytywnie!!! Dobry kontakt!!! Szybka wysyłka!!! Polecam!!!!!

Karas7 (Kupujący)
Pozytywny
Mon Aug 4 12:11:22 2008
394925456

Wszystko zgodnie z zamówieniem, szybka wysyłka, dobry kontakt - POLECAM SPRZEDAWCE !!

skibalondon (Kupujący)
Pozytywny
Thu Jul 31 10:47:41 2008
387126703

dobra tranzakcja

darwer9 (Kupujący)
Pozytywny
Mon Jul 28 22:24:06 2008
378340233

Wszystko w porządku, towar zgodny z opisem, dobry kontakt, bezproblemowa transakcja. A co myślisz o Coaching Misja życia? . Pobierz darmowe ebooki na temat Coaching Misja życia. . Polecam wszystkim!!!

piotrrsz (Kupujący)
Pozytywny
Sat Jul 26 21:00:57 2008
387656343

Świetny i szybki kontakt, wszystko jak w opisie NAPRAWDĘ GORĄCO POLECAM - WARTO!!!!!

lysy18-1 (Kupujący)
Pozytywny
Mon Jul 21 23:03:27 2008
394922603

Sprzedawca Super:)zero prblemów,dobry kontakt i tranzakcja:)polcecam allegrowicza

zeta_te (Kupujący)
Pozytywny
Mon Jul 21 09:03:28 2008
394922603

Polecam wszystkim allegrowiczom, baaarrrdddzzzooo szybka realizacja, towar zgodny z opisem, POLECAM BAARRDDZZO!!!!!!!!

raptom (Kupujący)
Pozytywny
Mon Jul 21 08:11:13 2008
375585563

Wszystko OK. Dowiedz się więcej o Coaching Misja życia. . Towar zgodny z opisem. POLECAM !!!

krzyc4 (Kupujący)
Pozytywny
Mon Jul 21 06:40:45 2008
394929252

100% pozytyw, szybka i sprawna transakcja, gorąco polecam . Pozdrawiam

joczka_gda (Kupujący)
Pozytywny
Sun Jul 20 08:52:36 2008
394924216

Wszystko ok. Przesyłka Przyszła już po 2 dniach i naprawdę ten allegrowicz zasługuje na super sprzedawcę!

rexrotex (Kupujący)
Pozytywny
Sat Jul 19 06:17:34 2008
383254382

SZYBKA SPRAWNA TRANSAKCJA>POLECAM!!!!!!!!!!!!!

ciccio98 (Kupujący)
Pozytywny
Fri Jul 18 21:55:56 2008
394925456

Miły kontakt,szybka przesyłka Wszystko OK.Polecam!!!

karisia18 (Kupujący)
Pozytywny
Fri Jul 18 18:16:12 2008
394922603

100% satysfakcji z transakcji, szybko, sprawnie, bez jakichkolwiek problemów, polecam!

lysy_2024 (Kupujący)
Pozytywny
Thu Jul 17 19:48:21 2008
375338514

pozytyw, towar dotarl juz zanim ja wyslalem kase super sprzedawca

piotr-adamski (Kupujący)
Pozytywny
Thu Jul 17 18:36:23 2008
393041968

wszystko ok zgodnie z zamowiemiem szybki kontakt i przesylka godny polecenia pozdrawiam

Andrzej_watra (Kupujący)
Pozytywny
Thu Jul 17 01:46:17 2008
394925456

WSZYSTKO SUPER !!!!!!! POLECAM WSZYSTKIM!!!!!!!!!!!!! DZIEKUJE!!!!!!!!!!!!!!!

zolwikB (Kupujący)
Pozytywny
Wed Jul 16 23:47:11 2008
394922603

wszystko OK polecam!!!!

Alicze1975 (Kupujący)
Pozytywny
Wed Jul 16 13:40:49 2008
387655604

Komentarz moze byc tylko pozytywny. Blyskawiczny kontakt, blyskawiczna przesylka, wszystko naprawde SUPER. Goraco polecam.

tygrys-no1 (Kupujący)
Pozytywny
Wed Jul 16 09:52:25 2008
394926132

Bardzo miły i solidny allegrowicz.Dobry kontakt.Polecam

panel z komentarzami: Aukcjoner.net

#gallery-thumbs li {float:left; margin: 2px; padding:0; font-size: 1px}
#gallery-thumbs li a {margin:0; disp

Oryginala aukcja na Allegro : tutaj